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RICETTE CRUDISTE VEGANE E FRUTTARIANE con superfoods e germogli

24 PAGINE •
Brossura
ISBN 978-88-8163-839-0
Rif.: 2014-21
Prezzo: € 12,00
RICETTE CRUDISTE VEGANE E FRUTTARIANE con superfoods e germogli

ANDREANI René
Manualistica
Data di pubblicazione : 1 Novembre 2014
First release: 1 Novembre 2014

Una dieta salutare - La dieta crudista vegana è costituita da alimenti di origine vegetale non trasformati e da cibi non esposti a temperature superiori a 42 °C. Alcuni crudisti vegani come Max Gerson, Virginia Boutenko e Norman Walker, ritengono che i cibi cotti al di sopra di questa temperatura perdano molto del loro valore nutrizionale e siano meno salutari o addirittura dannosi per l’organismo.  I cibi crudi hanno enzimi naturali, fondamentali per la costruzione di proteine e per la ricostruzione del corpo; il riscaldamento di questi alimenti uccide tali enzimi e produce tossine. I piatti tipici della dieta crudista-vegana comprendono frutta, verdura, noci, semi, alghe, fiori spontanei e coltivati biologicamente, cereali e legumi germogliati.

Quasi tutta la frutta e la verdura cruda hanno un potere alcalinizzante e quindi sono in grado di contrastare una serie di malattie degenerative. Per questo, in questi ultimi tempi in tutto il mondo, si sta diffondendo l’abitudine di curare molte patologie con succhi e frullati crudi, biologici, addizionati ad alcuni supercibi (superfoods). Esistono diversi sottogruppi della dieta crudista vegana, come quelli che assumono frutta e verdura sotto forma di frullati (smoothies) o di succhi (juice) oppure i fruttariani che mangiano esclusivamente frutta, bacche e ortaggi frutto.

 

 



René ANDREANI
Nato nel 1939 in Genova

Fondatore e presidente nel 1991 della Lepav - Lega per l'Alimentazione Viva e l'Igienismo (RAW FOOD), da quarantaquattro anni è medico di se stesso con i metodi naturali. Sperimentatore ed (...)
Leggi tutto: (René ANDREANI)


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