Digiuno intermittente, autofagia, cibi autofagici e longevità

La corretta pratica del digiuno intermittente e le molecole bioattive per vivere a lungo e in salute
Presentazione del prof. Ettore Bergamini

Il long seller aggiornato con gli studi e le ricerche sul digiuno intermittente-rialimentazione, sul consumo dei vegetali e sui periodi di restrizione calorica

Quali sono le recenti ricerche sulla genetica della longevità? Quanto è importante praticare il digiuno intermittente e perché? Esiste una sostanza naturale o un alimento in grado di attivare nella giusta misura la telomerasi senza ricorrere a farmaci che ci facciano rischiare lo sviluppo del cancro? Quali sono i rischi che i prioni (o proteine prioniche, “malpiegate” e tossiche con caratteristiche di infettività anche tra animali possono arrecare all’interno dei neuroni del sistema nervoso centrale dei Vertebrati? Cosa possiamo imparare dalle diete mima-digiuno o chetogeniche? Qual è il rapporto fra autofagia e Corona-virus? La Spermidina è l’elisir di lunga vita?
In questa nuova edizione, ulteriormente arricchita e aggiornata, del long-seller di Ulisse Franciosi, vengono descritte le scoperte scientifiche fondamentali sulla regolazione dell’autofagia cellulare, sul digiuno intermittente, sui cibi e gli alimenti in grado di stimolare l’autofagia stessa e sui fattori fondamentali di prevenzione dell’invecchiamento umano. Sono infatti indicate e spiegate alcune nuove semplici strategie dietetiche basate su alimenti “autofagici” (da affiancare alla pratica del “digiuno intermittente”), per stimolare in modo perpetuo il benefico “riciclo” interno delle nostre cellule, prevenendo così l’invecchiamento dell’organismo e le principali patologie ad esso correlate. Ritardare l’invecchiamento e mantenersi sani
non è solo il sogno di nutrizionisti, medici, scienziati e altri esperti della salute, ma anche della maggior parte delle persone comuni.
L’Autore indica i vantaggi in termini di salute e di longevità che possono derivare dalla pratica periodica dei cicli “digiuno intermittente-rialimentazione”, dal consumo abbondante dei vegetali attivatori degli enzimi autofagici e dai brevi periodi di regime alimentare a restrizione
calorica. Solo con l’alternanza tra fasi “costruttive” (anaboliche) e “demolitive” (cataboliche), sapientemente coordinate con i corretti ritmi circadiani naturali del nostro organismo, è infatti possibile rigenerare quest’ultimo, mantenendolo in buona efficienza.